Chỉ với vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay một đĩa mắm ba khía trộn khế chua giòn tan, vị mặn ngọt hài hòa, cực kỳ "hao cơm". Hãy thử ngay công thức đơn giản này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
-
100gr mắm ba khía Minh Lâm Shop.
-
2 quả khế chua (chọn quả tươi, chưa chín vàng).
-
Gia vị: Tỏi băm, ớt băm, đường, chanh.
-
Rau ăn kèm: Rau răm, húng quế (tùy thích).
Cách thực hiện:
-
Sơ chế: Tách mai, bỏ yếm ba khía, rửa nhanh qua nước ấm để giảm bớt độ mặn, để ráo.
-
Chuẩn bị khế: Rửa sạch, bỏ viền, thái lát mỏng hình ngôi sao.
-
Trộn mắm: Cho ba khía vào tô, thêm tỏi ớt băm, đường và một ít nước cốt chanh. Trộn đều cho thấm gia vị.
-
Hoàn thiện: Cho khế vào trộn nhẹ tay để khế không bị nát. Đợi khoảng 10-15 phút là dùng được ngay.
Mách nhỏ: Vị chua thanh của khế giúp cân bằng vị mặn, làm thịt ba khía săn và thơm hơn rất nhiều.
👉 Chưa có mắm ba khía tại nhà? Nhắn tin ngay cho Minh Lâm Shop để được ship hũ mắm Cà Mau chính gốc đến tận tay bạn nhé!
